Inno al maiale

Chissà perché esistono persone che...
non mangiano il coniglio perché 'poverino.. è morbido, sembra un peluche'.
non mangiano il cavallo perché 'il cavallo è fatto per correre'.
non mangiano l'agnello perché 'ma dai, non ti fa pena ucciderlo così piccolo?'.
non mangiano la gallina perché 'già ci danno le uova'.

E chissà perché del MAIALE non ha mai pena nessuno.
Anche lui è bello, tondo, così roseo..!
Capace di dare così tante prelibatezze che nel De re rustica di Varrone si dice:
"Suillum pecus donatum ab natura dicunt ad epulandum"
"Dicono che il suino ci sia stato dato dalla natura per godere la vita".

Un inno al maiale tutto da visitare: www.ilmaiale.it